domingo, 26 de fevereiro de 2012

A primavera chegou

A primavera chegou! O jardim está cheio de flores e promessas. Os morangos estão verdes mas como sou otimista espero que mudem de cor. A sementeira de tomate coração de boi está feita. E para celebrar um chessecake de lima.


A receita

Base: 80 gr de bolacha digestive moída + 40 gr manteiga sem sal derretida. Forrar a tarteira e deixar no frigorífico 1 hora
Recheio: 500gr de queijo Quark + 200 gr de queijo creme+150 gr de açúcar branco fino. Bater muito bem.
Sumo de 3 limas+4 folhas de gelatina branca amolecida em água. Aquecer o sumo e juntar a gelatina. Dissolver muito bem na mistura de queijo. Juntar a raspa de 3 limas. Deitar sobre a base de bolacha e levar ao frigorífico 4 horas .Decorar com raspa de laranja, lima e limão, cravinhos e "cheiro de primavera".


Pequeno almoço ao sol

Deu-me a fome. Tinha a desculpa de não ter jantado...
O ovo foi estrelado dento de uma rodela de pimentão doce. Fica lindo e delicioso.
O cheesecake "desconstruido" é feito com camadas de bolacha digestive ralada, iogurte grego regado com mel de alfazema e colin de morango fresco.
Sumo de laranja natural. Et voilá, regalei-me

domingo, 5 de fevereiro de 2012

distracções...

-Pareço uma escritora - orgulhozissima dos seu óculos novos, escolhidos com mil cuidados, de uma discrição que me espantou.
Agora vê letras e cores e tantas coisas que adivinhava no meio da névoa. As coisas eram "mais claras e esboratadas".  Aterrou num mundo diferente e não quer perder tempo, já perdeu muito...
É espantoso como podemos ignorar coisas essenciais daqueles que nos são mais próximos. Próximos não, que estão dentro de nós, que vivem debaixo da nossa pele, aninhados no nosso coração.