terça-feira, 27 de março de 2012

Pequeno almoço em estado líquido, estado sólido e…

o gasoso ainda não descobri, talvez uma espuma à El Adriá
Para já o líquido. Pequeno almoço num copo, uma coisa que os preguiçosos adoram, rápido de fazer, rápido de engolir,e até consegue ser saudável e saboroso. Eu, pelo menos, sou fã.
Colocar na batedeira
2 colheres de sopa de muesli ( eu faço o meu com flocos de aveia, de trigo, frutos secos, passas e alperce seco)
1 bolacha disgestive ( ok isto já não é lá muito saudável, mas é bom e opcional)
1 maçã, 1 kiwi, 1 tangerina,( tudo descascado, claro, e sem sementes)
Frutos vermelhos q.b
Mel qb
Leite frio de preferência de soja qb

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Beber

E o sólido, com sucesso relativo entre as crianças
Numa forma própria para gelado de pauzinho, ou na sua falta num copinho descartável de café, deitar:
Iogurte cremoso, o grego é perfeito, mas muuuuuito gordo.
Frutos vermelhos
Adoçar com mel ou com a compota preferida(este é o segredo para ganhar  a atenção das crianças).
Entre cada colherada de iogurte deitar um pouco de bolacha disgestive moída, ou na versão saudável um pouco de muesli.
Levar ao congelador, pelo menos durante uma noite. Desenformar com água quente, e já está, pequeno almoço num pauzinho,portátil e fresco.

segunda-feira, 26 de março de 2012

Melhor que Prozac

Lisboa é linda. As pessoas estão mais bonitas. Está calor e cheira a flor de laranjeira. As esplanadas estão cheias. Estou em dieta de gelados e batidos POR INDICAÇÃO MÉDICA.

sábado, 24 de março de 2012

Caem pingos de chuva

As abelhas aparecem

Os poejos agradecem

E as flores também


manteiga, açúcar, farinha & Cª de bacon, aveia, PB e açúcar limonado

Infelizmente, isto das cookies não tem corrido mal, a coisa está a ficar complicada. São tantas as receitas...e eu sou tão curiosa...Descobri uma receita de cookies de bacon, insólito mas com potencial. Experimentei. Para além de ter apanhado uma overdose de bacon torrado, descobri uma receita  com inúmeras possibilidades.
 Para já 4 versões:

A receita base:

220gr de farinha
1/2 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de fermento em pó
120gr de manteiga fria em cubos
210 gr de açúcar
2 ovos
Bater no processador a manteiga e o açúcar até fazer um creme. Juntar os ovos e continuar a bater.
Juntar a farinha já misturada com os fermentos. bater pouco. Deixar no frigorífico, pelo menos 30 minutos.
Aquecer o forno a 190º
Num tabuleiro forrado com papel vegetal fazer bolas mais pequenas que nozes  mas maiores que avelãs, afastadas cerca de 8 cm.
Esta receita deu para 4 tabuleiros com 9 bolachas cada.
Num tabuleiro polvilhei as bolachas com bacon assado, até ficar quebradiço (foi esta a receita que me arrastou para a cozinha às 10h da noite...)
No outro tabuleiro polvilhei as bolachas com flocos de aveia e alperce seco.
No terceiro coloquei um pouco de manteiga de amendoim sobre cada bolacha. E por fim, polvilhei o último tabuleiro com a minha mistura de açúcar moído com casca de limão. E pronto um 4 em 1. Quem faz bolachas às 10h da noite tem mesmo de fazer render.

terça-feira, 20 de março de 2012

Porque me deram limões...

Porque a primavera chegou, porque estou viciada em cookies, porque tenho limões biológicos para gastar e a lúcia-lima está cheia de folhas novas, porque sou boa a arranjar desculpas...
tive mesmo de fazer estes cookies de limão e lúcia-lima


A receita:
1/2 cup de manteiga amolecida
3/4 cup açúcar (dá para cortar com 1/2 cup fica bom)
1 ovo
raspa de 1 limão
2 colheres de sopa de folhas frescas de lúcia-lima
1 3/4 cup de farinha
1/2 colher e chá de fermento
pitada de sal

Aquecer o forno a 180º
Bater a manteiga+o açúcar  - truque: moer na 1,2,3 o açúcar com as folhas de lúcia-lima e a raspa de limão.
Juntar o ovo
Juntar a farinha+fermento+sal e bater pouco.
Forrar 2 tabuleiros com papel vegetal e fazer bolas, um pouco menores que nozes, bem separadas.
Levar ao forno 8-10 minutos.
Antes de colocar no forno podem-se polvilhar com uma mistura de açúcar moído com casca de limão

sábado, 17 de março de 2012

terça-feira, 13 de março de 2012

Uma tarte três looks


Outono

Primavera

Verão
 A receita:
A base é esta .mas em vez de sumo de lima juntei sumo de tangerina, que era o que havia. Fiz tartes individuais que são mais engraçadinhas, et voilá


domingo, 4 de março de 2012

This is so f***ing good!!!!!!

Ok, my name is M and I'm a pinterestoolik. E por causa disso descobri esta bomba de colesterol - cupcakes de Oreos. No boneco parecia bom. Comi a minha primeira Oreo a semana passada, não são más, mas não fiquei fã. Parecem-me sobrestimadas, não vejo razão para serem a bolacha mais vendida no mundo. mas estes cupcakes levam as bolachas para uma nova dimensão.

A receita:

Bolachas Oreo + manteiga de amendoim+ 1 receita de bolo de chocolate ( até pode ser de pacote mas eu fiz com bolo de iogurte.

Deitar uma colher de sobremesa de massa de bolo no fundo das formas. Fazer uma sandes com duas bolachas Oreo ( na realidade são 4) e manteiga de amendoim. Barrar a bolacha do topo com manteiga de amendoim e colocar em cima da massa de bolo. Cobrir com mais um pouco de massa. Vão ao forno a 180º até estarem cozidos. É bem rápido!. Deixar arrefecer e cobrir com creme de queijo+manteiga+açúcar+Oreos moídas ( exagerei nas Oreos e o creme ficou tipo mousse). E já está. para o ano volto a fazer, até lá tenho de limpar as artérias

quinta-feira, 1 de março de 2012